Top 10 Foods you Should Never Eat at a Hotel Breakfast : होटल के नाश्ते में ये 10 चीजें खाने से पहले 10 बार सोचें!
Top 10 foods you should Never Eat at a Hotel Breakfast : होटल के नाश्ते में ये 10 चीजें खाने से पहले 10 बार सोचें! होटल के बड़े-बड़े बफे में भले ही कई तरह के लजीज व्यंजन दिखाई दें, लेकिन उनमें से सभी सेहतमंद नहीं होते! ये लेख आपको 10 ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताएगा जिन्हें आपको होटल के नाश्ते में खाने से बचना चाहिए. साथ ही स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के विकल्प भी सुझाएगा. होटल के नाश्ते में ये 10 चीजें खाने से पहले 10 बार सोचें!
होटल में रुकना एक शानदार अनुभव होता है, खासकर तब जब स्वादिष्ट नाश्ते का लुत्फ उठाने का मौका मिलता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि होटल के बड़े-बड़े बुफे में हर वह चीज सेहतमंद नहीं होती जिसे आप आकर्षक समझते हैं? जी हां, कई चीजें ऐसी होती हैं जिन्हें खाने से बचना ही समझदारी है.
आज हम आपको होटल के नाश्ते में परोसे जाने वाले 10 ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे जिन्हें आपको कभी नहीं खाना चाहिए. साथ ही हम आपको इनके स्वस्थ विकल्प भी सुझाएंगे ताकि आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते का मजा ले सकें.
होटल के नाश्ते में 10 चीजें जो आपको कभी नहीं खानी चाहिए : Should Never Eat at a Hotel Breakfast !
1. पहले से पका हुआ बेकन और सॉसेज (Pre-cooked Bacon and Sausage)
होटल के नाश्ते में अक्सर पहले से पका हुआ बेकन और सॉसेज रखा जाता है. ये मीट लंबे समय से बाहर रखे रहने के कारण सूखे और बेस्वाद हो सकते हैं. साथ ही, इस बात की भी संभावना रहती है कि इन्हें सही तापमान पर न रखा गया हो, जिससे बैक्टीरिया पनपने का खतरा बढ़ जाता है.
इसके बजाय, आप ताजा बेकन और सॉसेज ऑर्डर करने के लिए कह सकते हैं जिन्हें लाइव किचन में आपके सामने ही पकाया जाए. वहीं, अगर ऐसा संभव न हो तो अंडे या अन्य विकल्पों को चुनना बेहतर है.
2. स्क्रैम्ब्लड एग्स (Scrambled Eggs)
कई होटल पैसा और समय बचाने के लिए पाउडर वाले अंडों का इस्तेमाल करके स्क्रैम्ब्लड एग्स बनाते हैं. ये अंडे लचर और बेस्वाद हो सकते हैं, साथ ही इन्हें सही तापमान पर पकाने की भी गारंटी नहीं होती है. अगर आप अंडे खाना ही चाहते हैं तो ऑमलेट स्टेशन का चुनाव करें जहां अंडों को ताजा बनाकर परोसा जाता है.
3. क्विच और फ्रिटाटा (Quiche and Frittata)
स्क्रैम्ब्लड एग्स की तरह ही क्विच और फ्रिटाटा जैसे अंडों के व्यंजन भी पाउडर वाले अंडों से बनाए जा सकते हैं और लंबे समय तक बाहर रखे जा सकते हैं, जिससे इनमें बैक्टीरिया लगने का खतरा बढ़ जाता है.
यदि आप एग डिश का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो ऑमलेट का चुनाव करें या फिर पोहा या उपमा जैसे भारतीय नाश्ते के विकल्पों को चुनें.
4. पैनकेक और वफ़ल (Pancakes and Waffles)
अगर पैनकेक और वफ़ल लंबे समय से बाहर रखे हों तो ये चिकने और लथपथ हो सकते हैं. साथ ही, इनमें चीनी और अस्वस्थ वसा की मात्रा भी अधिक हो सकती है.
इनके बजाय आप होटल के शेफ से पूछ सकते हैं कि क्या वह आपको चीले या मीठा पराठा बनाकर दे सकते हैं. ये न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि इनमें चीनी और वसा की मात्रा भी कम होती है.
5. पेस्ट्री और डोनट्स (Pastries and Doughnuts)
पेस्ट्री और डोनट्स चीनी और कैलोरी से भरपूर होते हैं और ज्यादा देर तक पेट नहीं भरते. अगर आपको मीठा खाने का शौक है तो आप इनकी जगह ताजे फलों का चुनाव कर सकते हैं.
6. प्रोसेस्ड मीट (Processed Meats)
होटल के नाश्ते में मिलने वाले ब्रेकफास्ट मीट जैसे सॉसेज लिंक्स और बोलोग्ना में आमतौर पर सोडियम और नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है, जो आपकी सेहत के लिए अच्छी नहीं है.
इनकी जगह आप अंडे, दाल या पोहा का चुनाव कर सकते हैं. ये प्रोटीन से भरपूर होते हैं और आपके शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं.
7. सीरियल (Cereal)
होटल के नाश्ते में शुगर से भरपूर सीरियल आम विकल्प होते हैं, लेकिन ये ज्यादा पौष्टिक नहीं होते. इनमें आमतौर पर चीनी की मात्रा अधिक होती है और प्रोटीन और फाइबर की मात्रा कम होती है.
इनके बजाय आप ओट्स का चुनाव कर सकते हैं जिन्हें आप अपनी पसंद के अनुसार मेवे, बीज, और ताजे फलों के साथ मिला सकते हैं. ओट्स फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं और आपको लंबे समय तक तृप्त रखते हैं.
अगर आपको मीठा पसंद है तो आप दलिया का चुनाव कर सकते हैं जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी या गुड़ की थोड़ी मात्रा के साथ मीठा कर सकते हैं.
8. फ्रूट सलाद (Fruit Salad)
फल एक स्वस्थ विकल्प जरूर है, लेकिन होटल के बफे में कटे हुए फल अगर सही से ठंडे न रखे जाएं तो उनमें बैक्टीरिया लगने का खतरा रहता है. अगर आप फल खाना चाहते हैं तो आप पूरे फलों का चुनाव करें जिन्हें आप खुद छील सकें.
इसके अलावा, आप होटल के शेफ से पूछ सकते हैं कि क्या वह आपको ताजे फलों का चाट बनाकर दे सकते हैं. भारतीय चाट मसालों के साथ ताजे फलों का मिश्रण न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि यह विटामिन और फाइबर से भी भरपूर होता है.
9. दही परफे (Yogurt Parfait)
दही परफे देखने में भले ही स्वस्थ लगे, लेकिन ये चीनी का जाल हो सकता है! दही अपने आप में एक स्वस्थ नाश्ता विकल्प हो सकता है, लेकिन परफे में अक्सर मीठा ग्रेनोला, फ्रूट सिरप और कैंडी टॉपिंग डाली जाती है, जिससे इनकी चीनी की मात्रा काफी बढ़ जाती है.
इसके बजाय आप सादा दही का चुनाव कर सकते हैं और उसमें अपनी पसंद के अनुसार मेवे, बीज और ताजे फल मिला सकते हैं. आप चाहें तो थोड़ा सा शहद या गुड़ भी मिला सकते हैं.
10. रेफ्रिजरेटेड प्रोडक्ट्स (Refrigerated Foods)
होटल में जो रेफ्रिजरेटेड प्रोडक्ट्स होते हैं, जैसे चीज़, दही और अन्य रेफ्रिजरेटेड फूड्स, उन्हें भी कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है। अगर कोई खाद्य पदार्थ देखने या सूंघने में ताजा नहीं लगता है, तो बेहतर है कि आप उसे खाने से बचें. अपनी अंतरात्मा की आवाज सुनें! हो सकता है कि वह खराब हो चुका हो या उसे सही तरीके से स्टोर न किया गया हो.
याद रखें, होटल में स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता मिलना भी संभव है. बस थोड़ा सा सावधानी बरतने और सही विकल्प चुनने की जरूरत है.
स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए सुझाव (Tips for a Healthy and Delicious Breakfast)
- होटल बुक करते समय यह पता लगाएं कि वह नाश्ते की सुविधा देता है या नहीं. अगर देता है तो नाश्ते में परोसे जाने वाले व्यंजनों के बारे में जानकारी हासिल करने का प्रयास करें.
- होटल पहुंचने पर नाश्ता स्टेशन का दौरा करें और देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ ताजा दिख रहे हैं और लाइव किचन में कौन से व्यंजन बनाए जा रहे हैं.
- ताजे फलों, दही, मेवों, और बीजों का चुनाव करें.
- अंडे का ऑमलेट बनवाएं या पोहा या उपमा जैसे भारतीय नाश्ते के विकल्पों को चुनें.
- चीनी से भरे सीरियल और पेस्ट्री से बचें.
- होटल के शेफ से पूछें कि क्या वह आपके लिए चीले या मीठा पराठा बना सकते हैं.
थोड़ी सी सावधानी और सही विकल्पों के साथ आप होटल के नाश्ते में भी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन का लुत्फ उठा सकते हैं.
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होटल के नाश्ते के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
1. क्या मुझे होटल बुक करते समय नाश्ते वाली सुविधा लेनी चाहिए?
यह आपके ऊपर निर्भर करता है! अगर आप जल्दी घूमने निकलने की योजना बना रहे हैं या बजट यात्रा कर रहे हैं, तो आप नाश्ते को छोड़ सकते हैं. लेकिन, अगर आप आराम से नाश्ता करना चाहते हैं और होटल का नाश्ता किफायती लगता है, तो इसे लेना फायदेमंद हो सकता है.
2. होटल के नाश्ते में कौन से स्वस्थ विकल्प उपलब्ध होते हैं?
होटल के नाश्ते में कई तरह के विकल्प मिल सकते हैं. आम तौर पर आप ताजे फल, दही, मेवे, बीज, अंडे (ऑमलेट आदि), पोहा, उपमा, इडली आदि का चुनाव कर सकते हैं.
3. होटल के नाश्ते में किन चीजों से बचना चाहिए?
पहले से पका हुआ बेकन और सॉसेज, पाउडर वाले अंडों से बना नाश्ता, मीठे सीरियल और पेस्ट्री, प्रोसेस्ड मीट, फ्रूट सलाद (अगर ठीक से ठंडा न रखा हो), दही परफे (अगर चीनी की मात्रा ज्यादा हो), और संदिग्ध दिखने वाला कोई भी खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए.
4. क्या मैं होटल के शेफ से खास नाश्ता बनाने का अनुरोध कर सकता/सकती हूं?
बिल्कुल! कई होटलों में शेफ नाश्ते के दौरान खास ऑर्डर लेते हैं. आप उनसे पूछ सकते हैं कि क्या वह आपके लिए चीले, मीठा पराठा, या कोई अन्य भारतीय नाश्ता बना सकते हैं.
5. अगर होटल का नाश्ता शामिल नहीं है, तो बाहर स्वस्थ नाश्ता कहां मिल सकता हूं?
अगर होटल में नाश्ता शामिल नहीं है, तो आप आस-पास के किसी रेस्टोरेंट में जा सकते हैं या लोकल बाजार से फल और दही खरीद सकते हैं.
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